Second / Seconde de cuisine (H/F)

nous sommes en recherche pour un de nos client d'un Second(e) de cuisine pour renforcer son équipe et accompagner le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.

Vos missions Assister le Chef dans l'élaboration et la préparation des plats Participer à la création et à l'évolution de la carte Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine en l'absence du Chef Garantir la qualité des plats et le respect des standards de l'établissement Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Gérer les stocks et participer aux commandes

Description du profil

Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent Expérience confirmée en tant que cuisinier(ère), idéalement en tant que second(e Leadership naturel et esprit d'équipe Organisation, rigueur et sens du détail Capacité à travailler sous pression