Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste

Vous avez le leadership et la passion de la cuisine ? Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d'une ambiance conviviale. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de : Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien Veiller à la qualité et à la présentation des plats Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Participer à l'organisation de la cuisine pour garantir un service fluide Assurez en l'absence du chef le bon fonctionnement de la cuisine Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniques Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement en produits frais Assurer une gestion optimale des coûts et des ratios Former et encadrer l'équipe de cuisine Maintenir un environnement de travail propre et organisé Appliquer les procédures internes et gérer les déchets

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière