Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste

Vous participez à la préparation, la confection et l'envoi des plats. Vous respectez les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires ainsi les règles d'hygiène et de sécurité. Vous veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel. Vous contrôlez les marchandises lors de leur livraison et en assurez le stockage. Vous travaillerez un week-end sur deux et bénéficierez de deux jours de repos consécutifs par semaine. Le restaurant est fermé pour les fêtes de fin d'année.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière