Second / Seconde de cuisine H/F

Notre brasserie familiale, reconnue pour sa cuisine traditionnelle et son ambiance chaleureuse, recherche un Second de Cuisine expérimenté (H/F) pour compléter son équipe. Missions principales : Seconder le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. Participer à la gestion des commandes, à la préparation des ingrédients et à la coordination du service. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la création et à l'amélioration des recettes. Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le Chef de Cuisine. Profil recherché : Expérience obligatoire de 5 ans en restauration traditionnelle. Diplôme en cuisine requis. Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. Dynamisme, rigueur, créativité et sens de l'organisation. Conditions de travail : Contrat à temps plein (39h/semaine). Poste en coupure Rémunération : entre 2200 € net et 2400 € net/mois selon expérience.