Second / Seconde de cuisine (H/F)

Vos missions

-assurer la préparation et la cuisson des plats,

-assurer la qualité et la présentation des plats servis,

-contrôler les stocks de nourriture,

-remplacer le chef de cuisine pendant ses jours de repos,

-appliquer les normes d'hygiène et sécurité

Service à l'assiette pour les déjeuners et dîners (menu avec 2 choix de plat pour les individuels ou 1 menu unique pour les groupes)

Service buffet pour le petit déjeuner

À certaines périodes possibilité de service en continu

Description du profil

Une expérience de deux ans est demandé sur un poste similaire.

2 jours de repos consécutifs

Fin de service à 22h

Poste non logé