Second / Seconde de cuisine (H/F)

Vos missions principales

Sous la responsabilité du chef de cuisine, votre role consistera à Superviser et organiser l'ensemble de la cuisine.

• Gérer les commandes, les stocks, les fiches techniques et les coûts.
• Encadrer, motiver et faire monter en compétences votre équipe.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Participer à l'élaboration de la carte en lien avec la direction.
• Assurer une qualité constante des plats servis et contribuer à la satisfaction de la clientèle.

Les conditions de travail CDI 39h Temps complet avec pointeuse

• Service en coupure du mardi au samedi
• Repos Dimanche / Lundi
• Rémunération selon profil et expérience à partir de 2200 net / mois
• Ambiance de travail convivial
• Formation continue assurée

Description du profil

Profil recherché Expérience réussie en tant que Second de cuisine ou chef de partie en brasserie ou restauration traditionnelle.

• Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) , rigoureux(se), passionné(e) par la cuisine et le travail en équipe.
• Vous savez manager une équipe , organiser les services et garder le cap en période d'activité soutenue.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre sens de l'organisation et votre implication sur le terrain.

Vous vous reconnaissez ! Nous attendons vos CV !