Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste Seconder le chef de cuisine

Préparation des repas (cuisine traditionnelles)

Travail d'équipe avec les chefs de partie

Etre sources de proposition

Remplacer le chef pendant son jour de congé

Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Description du profil

BEP/CAP/BAC PRO HOTELLERIE RESTAURATION OU CUISINE (DIPLOME IMPERATIF)

Qualités personnelles et comportementales

Sens de la rigueur, de l'organisation, avec une attention constante à la qualité des plats.

Capacité à travailler sous pression tout en conservant calme et efficacité.

Esprit d'équipe développé, goût pour le travail collaboratif et capacité à soutenir et motiver ses collègues.

Attitude positive, fiable et impliquée.

Souplesse et adaptabilité face aux imprévus, aux changements de carte