Second / Seconde de cuisine (H/F)

Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ? Rejoignez l'aventure Réside Etudes !

5 raisons de nous rejoindre :

1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité
2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe
3. Un environnement de travail agréable à taille humaine
4. Une intégration de qualité
5. Le partage d'un objectif commun

Sous la responsabilité de votre futur Chef de cuisine, vos missions et activités sont variées :

• Vous réalisez les recettes à partir des fiches techniques
• Vous élaborez une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations
• Vous contrôlez les stocks des produits alimentaires et réalisez des inventaires
• Vous évitez le gaspillage et les pertes de matières premières
• Vous réceptionnez et vérifiez les livraisons
• Vous assurez le service de restauration et contribuez à son bon déroulement
• Vous faites preuve de rigueur dans l'application des règles
• Vous prenez en considération les attentes et besoins des résidents.

Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.

Vos atouts :

• Expérience obligatoire de 2 années minimum à un poste similaire
• Diplômé d'un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration
• Homme ou femme de challenge
• Etre animé par la passion du service
• Créativité et bonne connaissance en diététique
• Maîtrise des normes HACCP