Second de Cuisine CDI H/F

POSTE : Second de Cuisine CDI H/F DESCRIPTION : Notre hôtel : Thalazur Carnac - Hôtel 4 étoiles 200 chambres - espace séminaire 700m² - Restaurant 180 places - 75 000 couverts à l'année -75 000 Petits déjeuners - Equipe de 15 personnes Situé au bord des Salines de Carnac, notre établissement a été entièrement rénové et vous propose un cadre très agréable de travail Votre mission : Prendre soin des papilles de nos clients en leur proposant une cuisine saine et gourmande ! - Véritable binôme du Chef de cuisine, vous le secondez dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant - Vous êtes force de proposition sur les cartes du restaurant - Vous veillez à la bonne application des normes HACCP - Vous participez à la gestion des commandes et aux inventaires - Vous animez l'équipe en cuisine en véritable relais du Chef et formez au fur et à mesure pour faire progresser nos talents ! Nous vous proposons : - Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs - Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption - Des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus ! - Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande - Un Plan Epargne Entreprise dès 3 mois d'ancienneté - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements - Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale - Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport - Uniforme et chaussures fournis PROFIL : Votre profil : - Vous êtes passionné(e) de cuisine, - Rigoureux(se) et dynamique, vous avez le goût du contact et le sens du service - Vous avez une expérience confirmée sur un poste similaire où vous avez pu travailler votre sens de l'organisation et développer le souci du détail. - Vous avez l'esprit d'équipe Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !