Second / Seconde de cuisine

Notre nouveau Restaurant Aintzina Taldea recherche 1 SECOND(E) DE CUISINIE expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe.

Vos principales missions seront :

• Remplacer le chef de cuisine, sur l'opérationnel et gestion d'équipe lors de son absence.
• Participer au contrôle et stockage des marchandises lors de livraisons;
• Effectuer la mise en place nécessaire a la réalisation des plats;
• Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires;
• Participer a l'envoie des plats dans le délai souhaité;
• Veiller a l'entretien de la cuisine et du matériel;
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

De formation hôtelière, vous avez une expérience concluante dans la restauration.

POSTE EN CDD , horaires en coupures, 39H par semaine.

2150€ NET+ HEURES SUP

Prise de poste dès que possible.

Repos hebdomadaire mercredi soir + Jeudi + dimanche soir.

Poste NON LOGE