Second / Seconde de cuisine de collectivité (H/F)

Notre équipe en cuisine et nos collégiens vous attendent au pied du Mont Blanc pour la rentrée prochaine !

Nous recherchons pour le mois de septembre notre prochain collaborateur / prochaine collaboratrice.

Sous la Direction du Chef de cuisine, vous assurez la préparation de 500 repas par jour pour le repas de midi.

Vos horaires:

• Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6h - 15h30.
• Mercredi : 6h - 12h.
• Repos week-ends, vacances scolaires et jours fériés.
• Pas de service le soir.

Vos missions

• Réception des marchandises,
• Préparation et confection des plats chauds et froids,
• Mise en place du service,
• Nettoyage du poste de travail.

Votre profil

• Vous avez suffisamment d'expérience en cuisine pour être autonome,
• Vous êtes organisé/e, réactif/ve, fiable,
• Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service public,
• Vous êtes en mesure d'appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
• Vous savez suivre les fiches techniques et respecter les protocoles associés à la collectivité.

Issu/e de la restauration traditionnelle ou de la collectivité, nous recherchons avant tout une personne en mesure d'intégrer une équipe facilement et de seconder notre Chef, pour permettre à nos élèves de continuer de se régaler avant de retourner étudier avec toute l'énergie nécessaire.

A votre salaire s'ajoute des indemnités variables liées à la Fonction Publique.

Nous attendons votre profil pour discuter de tous les paramètres et de toutes les perspectives associées à cette première proposition.

En raison de l'environnement de travail et en respect de son cadre législatif, nous devrons réaliser une vérification de votre extrait de casier judiciaire auprès de l'autorité compétente

Rejoignez notre équipe dynamique au service d'élèves motivés !