Second / Seconde de cuisine

Nous cherchons à enrichir notre équipe en cuisine, par l'intégration d'un second de cuisine expérimenté (H/F).

Poste à pourvoir en Juillet / Aout, CDI 39 heures avec 2 jours de repos consécutifs et majorité de demies journées.

Votre challenge :

• Préparer la MEP
• Assister le chef de cuisine le management des équipes
• Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine (HACCP)
• Etre moteur et montrer l'exemple !

Exigences :

• Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
• Connaissance des techniques culinaires de base
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
• Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
• Capacité à suivre les instructions du chef de cuisine

Ce poste nécessite des compétences en management : Brigade de 2 à 5 personnes, une aisance à l'oral, la gestion de logiciel informatique (prise de commandes) et un esprit collaboratif avec un sens du travail de qualité.