Second / Seconde de Cuisine

Rejoignez une équipe dynamique pour la saison estivale dans un établissement convivial où la cuisine rime avec passion, exigence et esprit d'équipe ! Dans le cadre de la haute saison, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour renforcer l'équipe. Vos missions En collaboration directe avec le Chef, vous aurez pour missions de : - Assister le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine - Participer activement à la préparation et à l'envoi des plats - Garantir la qualité et la régularité des productions - Encadrer l'équipe en l'absence du Chef - Veiller au bon déroulement du service, notamment en période de forte affluence - Gérer les stocks et les approvisionnements - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : - Vous disposez d'une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second(e) ou Chef de partie confirmé(e) - Vous êtes rapide, organisé(e) et efficace, même en plein coup de feu - Vous avez un excellent esprit d'équipe et savez encadrer - Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine - Une expérience en saison est fortement appréciée Conditions : - Service principalement en continu - Travail en soirée uniquement le vendredi et le samedi ** POSTE NON LOGE **