Second (H/F)

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine motivé(e) pour renforcer notre équipe durant la saison d'hiver. Vous travaillerez en collaboration directe avec le chef afin d'assurer la préparation des plats et le bon déroulement du service.

Ce poste convient à une personne organisée, impliquée et souhaitant évoluer dans un environnement dynamique.

Contrat : CDD saisonnier, juillet - aout

Temps de travail : 45 heures par semaine

Avantage : repas fourni pendant les heures de travail

Vos missions

Participer à la préparation et au dressage des plats

Assister le chef dans l'organisation du travail en cuisine

Encadrer l'équipe pendant les services si nécessaire

Contrôler les stocks et la réception des marchandises

Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contribuer à la mise en place et à la bonne tenue de la cuisine

Participer aux propositions de plats et à l'évolution de la carte

Profil recherché

Expérience en cuisine professionnelle souhaitée

Bonne connaissance des techniques culinaires

Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme du service

Sens de l'organisation et rigueur

Esprit d'initiative et motivation