Second de cuisine - service du midi (H/F)

Vous assurez la préparation de plats du service (en continu) du midi au restaurant du Golf de

Chantaco.

Prise de poste au 31 octobre 2026 au plus tard

MISSIONS PRINCIPALES

En collaboration avec le chef, vous participez au bon fonctionnement global de la cuisine :

Production culinaire à partir de produits frais (menu du jour)

Réalisation des préparations chaudes et froides

Envoi des plats pendant le service

Participation à la mise en place

Entretien du poste de travail

Nettoyage de la cuisine et gestion de la plonge

COMPÉTENCES REQUISES

Maîtrise des techniques de production culinaire

Capacité à gérer le service chaud et froid

Connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Organisation, rigueur et autonomie

Esprit d'équipe et bonne communication

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience en cuisine indispensable

Polyvalence et adaptabilité

Dynamisme et autonomie

Sens du travail bien fait

CONDITIONS DE TRAVAIL

Cuisine basée sur des produits frais

Travail en équipe avec le chef

Environnement dynamique et structuré

Convention Collective Golf

Travail des week-end et jours fériés par roulement

2 jours de repos consécutifs

Poste à pourvoir au 31/10/2026 au plus tard