Second de cuisine ou Cuisinier (H/F)

Description du poste

Vous travaillez en équipe. Vous avez en charge le poste chaud. Vous préparez, cuisinez et assurez la mise en valeur des plats, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous veillez à l'approvisionnement de produits nécessaires à la réalisation des mets. Vous avez 2 jours de congés consécutifs: Mardi et Mercredi. Vous avez une semaine de congés en Juillet. Heures supplémentaires payées. Prime de fin de saison. Poste à pourvoir de suite jusqu'en Octobre. A pourvoir au plus vite