Second de cuisine non logé (H/F)

Notre restaurant créole recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer à faire découvrir les saveurs authentiques de la cuisine créole.

Vos missions

-Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats.

-Participer à l'élaboration et à la réalisation des spécialités créoles.

-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

-Gérer les stocks et participer aux commandes de marchandises.

-Gérer la cuisine en l'absence du Chef et assurer le bon fonctionnement.

Profil recherché

-Expérience réussie en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé.

-Passion pour la cuisine et intérêt pour la gastronomie créole.

-Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.

-Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les périodes de forte activité.

-Rigueur, créativité et souci de la qualité.

Nous proposons :

-Une ambiance de travail conviviale et familiale.

-Deux jours de repos consécutif

-Etablissement fermé 10 jours pour noël

-L'opportunité d'évoluer au sein d'un établissement mettant à l'honneur les traditions culinaires créoles.

Vous souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine riche en saveurs et rejoindre une équipe passionnée ? Envoyez nous votre CV et quelques mots sur votre parcours. Nous serons ravis de vous rencontrer !