SECOND DE CUISINE H/F

Description du poste

Vos missions :-Assister le Chef dans la préparation et l'élaboration des plats.-Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.-Garantir la qualité des préparations et le respect des fiches techniques.-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).-Participer à la gestion des stocks, des commandes et des réceptions de marchandises..-Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions.Contrat :Lieu : Violès (84)Horaire : de journée en coupés.Type : 39h / semaineSalairenetContratIntérim/ Saisonnier

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière