SECOND DE CUISINE (H/F)

Description du poste

Nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine - CDI - EHPAD à ThionvilleVous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez donner du sens à votre métier en contribuant au bien-être des résidents ? Rejoignez notre équipe au sein d'un EHPAD situé à Thionville ! Votre mission :En tant que Second(e) de Cuisine, vous accompagnez le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine et veillez à la qualité des repas servis, en respectant les régimes spécifiques et les normes d'hygiène. Vos responsabilités :Assister le Chef dans la production culinaire quotidienneParticiper à l'élaboration des menus adaptés aux résidentsAssurer la gestion des stocks et des commandesAppliquer et faire respecter les fiches techniquesEncadrer et accompagner l'équipe en cuisineGarantir le respect des normes HACCP

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière