SECOND DE CUISINE (H/F) - TEMPS PLEIN - BRASSERIE SAINT MEDARD - H/F
Description du poste
Bras droit du ou de la Chef de cuisine, le Second de cuisine (H/F) dispose des responsabilités suivantesAssister le Chef de cuisine dans la préparation des plats et des menusSuperviser et former l'équipe de cuisine en les assistant dans leurs missionsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler l'application des normes HACCPContrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par l'équipe cuisineResponsable de la gestion des commandes et des inventaires
Données marché — Chef / Cheffe d'équipe en industrie
Salaire net mensuel
Débutant2 356 €
Moyen2 583 €
Expérimenté2 719 €
Tension du marché
Forte tensionRang 3
Agents de maîtrise et assimilés des industries de process
Médian : 2 364 €
Projets de recrutement
Données non disponibles