SECOND DE CUISINE (H/F) - TABLE DE DIRECTION - PARIS

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour intégrer notre table de direction située à Paris.

Vous évoluerez dans un environnement exigeant, où la qualité des produits, la précision des dressages et l'excellence du service sont au cœur de notre métier.

Vos missions

• Assister le Chef dans l'organisation et la production quotidienne.
• Garantir la qualité des préparations et le respect des standards de la maison.
• Participer à la gestion de la brigade et à l'encadrement des équipes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Être force de proposition et contribuer à l'évolution de l'offre culinaire.

Profil recherché

Profil recherché

• Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé.
• Expérience en restaurant étoilé Michelin indispensable.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires.
• Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
• Passion pour la gastronomie et le travail bien fait.

Nous proposons :

• CDI
• Poste en service continu (sans coupure).
• Repos les samedis et dimanches.
• Poste basé à Paris.
• Rémunération : 2 700 € brut par mois sur 13 mois.
• Un environnement de travail stable, des produits de grande qualité et un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.