Second de Cuisine H/F

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) au sein d'un établissent de santé (120 couverts au self et 100 plateaux repas patients). Vous serez accompagné(e) par votre responsable de site vous ferez partie d'une équipe composée de 12 personnes. Vos missions :

• Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité
• Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !