SECOND DE CUISINE H/F

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Second de Cuisine H/F en CDI.

Les missions sont les suivantes:

• Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne

• Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine

• Participer à la mise en place et à la production des plats

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

• Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef

• Remplacer le Chef en son absence

• Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire (Second de cuisine)

• Bonne maîtrise des techniques culinaires

• Sens de l'organisation et gestion du stress

• Esprit d'équipe et leadership

• Rigueur et autonomie

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour mettre en valeur vos compétences en cuisine et contribuer au succès de notre client spécialisé dans la restauration.