Second de cuisine H/F

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences.

Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.

Nous recherchons sur St Laurent sur Sèvre, un second de cuisine H/F, vous aurez pour missions :

Au quotidien?, vos missions sont les suivantes :

• Préparer des entrées, des plats chauds et des desserts

-Seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),

-Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Planning en modulation : semaine 1 : de 40 h ( mardi, mercredi samedi dimanche travailler- repos lundi , jeudi vendredi ) semaine 2 : de 30h ( lundi , jeudi , vendredi travailler - repos mardi , mercredi, samedi , dimanche ) Heures :7 h à 18h 1 h de pause dans la journée soit 10 heures de travail par jour. contrat du 20 /07 jusque fin Septembre pour un remplacement

Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.