SECOND DE CUISINE (H/F)
Description du poste
RESPONSABILITÉS :
🍳 Vos missions • Assister le Chef de cuisine au quotidien
• Participer à la mise en place et à la production des plats
• Assurer le dressage et l'envoi pendant les services
• Travailler une cuisine de type brasserie / pub (plats généreux, service rapide et qualitatif)
• Veiller au respect des normes d'hygiène et HACCP
📅 Organisation du travail • Établissement ouvert du lundi au vendredi
• Repos: samedi - dimanche
• Service du midi : 50 à 70 couverts
• Service du soir : 15 à 30 couverts
• Travail assuré tous les midis
• Alternance des soirées :
• 1/2 semaine : 2 soirs travaillés
• 1/2 semaine : 3 soirs travaillés
💰 Rémunération • 2500€ brut mensuel
Négociation selon profil et expériences
PROFIL RECHERCHÉ :
🎯 Profil recherché • Vous avez une expérience en cuisine
• Vous êtes à l'aise dans une organisation en petite équipe (binôme)
• Vous êtes rapide, organisé(e) et savez gérer le rythme du service
• Vous appréciez les cuisines simples, efficaces et généreuses
• Vous êtes fiable et impliqué(e)
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)