SECOND DE CUISINE (H/F)

RESPONSABILITÉS

Vos missions - Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des règles HACCP

• Participer à la production de 50 à 100 couverts par service
• Assurer la mise en place et la bonne organisation du poste de travail
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
• Collaborer avec l'équipe afin de garantir la fluidité et l'efficacité du service
• Participer au bon fonctionnement quotidien de la cuisine

Les conditions - CDI - Temps plein

• 1 week-end sur 2 travaillé

• Organisation en roulement :

• Semaine 1 : mardi, mercredi, jeudi et vendredi

• Semaine 2 : lundi, vendredi, samedi et dimanche

• En semaine : 8h30-19h00

• Samedi et dimanche : 7h00-13h30 / 16h00-19h00

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché - Expérience en tant que Second de cuisine, Chef de cuisine ou cuisinier confirmé

• Bonne maîtrise de l'organisation d'une cuisine
• Autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
• À l'aise avec les volumes de production
• Sensibilité pour le fait maison et les produits frais
• Bon esprit d'équipe et sens du service
• Maîtrise des règles HACCP

Rémunération & avantages - 13e mois

• Mutuelle
• Avantages repas
• Participation aux bénéfices