SECOND DE CUISINE (H/F)

Notre client, évoluant dans le secteur de l'administration publique, recherche un(e) Second de cuisine (F/H)

Au sein d'un établissement qui privilégie la qualité, l'ensemble des repas est conçu et préparé directement sur place par le Chef de cuisine. Vous intégrez une équipe engagée au service des enfants et de la vie locale.Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous participez à la production quotidienne des repas :

• Préparation des plats : assemblage, cuisson et dressage des repas faits maison.
• Seconder le chef : remplacement en cas d'absence et soutien sur la gestion quotidienne de la cuisine.
• Hygiène et sécurité : application stricte des normes HACCP et nettoyage des postes de travail.

Rythme de travail :

En période scolaire : 29h/semaine (lundi, mardi, jeudi, vendredi).

Hors période scolaire (centre aéré) : 25h/semaine (du lundi au vendredi).