Second de cuisine (H/F)

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PERPIGNAN recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Second de cuisine (H/F) en CDD.

Contexte : Remplacement maladie ? Hôtel 4* ? Restauration méditerranéenne ?Brigade de 6 personnes Dans le cadre de votre prise de poste, vous travaillerez en collaboration avec le Chef de cuisine.

?Vos principales missions seront :

• Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine
• Participer à l'élaboration et à la préparation des plats dans le respect des standards de qualité
• Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du Chef
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des marchandises
• Garantir la bonne exécution du service dans un environnement à fort volume

Titulaire d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une première expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, créativité, autonomie et dynamisme.

Les conditions du poste :

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Contrat saisonnier à pourvoir immédiatement jusqu' au 04 Octobre 2026

Poste en temps plein : 39h/semaine

Rémunération : 3090€ brut

Poste nourri 2 repas par jour

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Contrat : CDD

Expérience : 3 ans

Salaire : 35 300 € par an

Date de début : Dès que possible

Durée : 5 mois