Second de Cuisine (h/f)

*** SAISON ETE 2026*** POSTE LOGE-NOURRI Vos missions - Assister le Chef dans la préparation et la mise en place des plats selon la carte et l'esprit de la maison. - Encadrer et accompagner les commis et apprentis. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir la qualité et la régularité des préparations, même en forte affluence. - Être force de proposition pour enrichir l'offre culinaire. - Remplacer le Chef en son absence.