SECOND DE CUISINE (H/F)

Votre agence Alfa intérim Montpellier, recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un.e Second.e de cuisine Vos missions seront les suivantes :

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
• Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
• Participer à la production avec l'aide de votre équipe
• Maîtriser du budget et du restaurant.
• Application et respect des procédures HACCP
• Réception des marchandises Poste dans un EHPAD 80 Couverts Travail 1 week-end sur 2

Vous êtes passionné(e) par votre métier. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. N'hésitez pas à envoyer votre CV !