SECOND DE CUISINE (H/F)

Notre client à LE MANS propose des solutions d'hébergement innovantes pour les voyageurs soucieux de leur budget sans sacrifier leur confort.

Lieu de travail facilement accessible :

• Plus de problèmes de stationnement avec leur immense parking à disposition.
• En transports en commun, vous serez à deux pas de votre lieu de travail.

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?Le second est un cuisinier d'élite qui doit maîtriser tous les postes.

Mise en place : Superviser et participer à la préparation des bases, des sauces et des ingrédients avant le service.

Contrôle de la qualité : Vérifier visuellement et gustativement la conformité des plats (cuisson, assaisonnement, dressage) avant qu'ils ne partent en salle.

Gestion du stress : Coordonner les différents postes de la cuisine durant le "coup de feu" pour éviter les retards.