SECOND DE CUISINE H/F

Description du poste

Votre agence Supplay recherche pour l'un de ses clients un Second de Cuisine H/f.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à l'organisation et à la production culinaire quotidienne tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions:-Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats.-Participer à la gestion et à l'organisation de la cuisine.-Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef.-Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité.-Contrôler la qualité des préparations et des produits.-Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs.-Garantir la propreté et le bon fonctionnement du matériel de cuisine.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière