Second de cuisine - H/F

Situé dans un cadre idyllique, le restaurant L'Éveil des Sens renforce son équipe pour la saison estivale et recherche un(e) Second(e) de cuisine - Niveau 2, Échelon 2 ou 3 - pour accompagner sa cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine. Nous proposons une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et locaux. Notre cheffe de cuisine, reconnue Maître Restaurateur, garantit un haut niveau d'exigence et de qualité. Missions principales : - Assister la cheffe de cuisine dans l'organisation et la coordination du service. - Superviser la préparation des plats et participer activement à leur réalisation. - Gérer les mises en place et veiller au bon déroulement des services. - Contrôler la qualité des produits, réceptionner et gérer les stocks. - Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second ou chef de partie confirmé. - Maîtrise des techniques culinaires et sens de la présentation. - Organisation, rigueur, réactivité et esprit d'initiative. - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Conditions de travail : Poste à pourvoir dès que possible jusqu'en octobre 2026. Travail en coupure (9h - 14h30 / 18h - 23h). Restaurant ouvert 7j/7. 2 jours de repos hebdomadaires. 20 à 40 couverts par service. Nous offrons : Un environnement de travail professionnel et stimulant. Une véritable collaboration avec une cheffe expérimentée. Déposez votre candidature dès à présent !