Second de cuisine (H/F)

Pour renforcer son Service Cuisine, le domaine hôtelier Les Jardins de l'Anjou

(49620 La Pommeraye - Mauges sur Loire) recherche un/une second/seconde de cuisine 39 heures par semaine.

Notre domaine hôtelier, sans équivalent dans la région, est niché dans un cadre unique et offre prestations hôtelières, événementielles au cœur de 8 hectares de parc.

Nos prestations : Séminaires, Soirées d'entreprise, Séjours groupes touristique, Séjours sportifs pro, Evènements privés (mariages, cousinades, repas d'anniversaires)

Vos missions

• Maitriser les différents postes de la cuisine (chaud, froid...)
• Assurer la préparation des plats avec une attention particulière à la qualité et à la présentation des assiettes
• Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
• Réceptionner et ranger les marchandises
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction et la sécurité de nos clients
• Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans les locaux et le matériel de cuisine.
• Former et superviser le personnel de cuisine
• Travailler en collaboration avec le chef de cuisine
• Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine

Le profil recherché :

• Une qualification de niveau CAP/BEP Cuisine et/ou Bac Pro Cuisine, assortie d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire.

Rémunération selon profil

Vous avez :

• Le goût du challenge pour évoluer dans un environnement à fort volume, le tout dans une ambiance conviviale, dynamique. Attachement aux valeurs humaines et à l'histoire de chacun.
• Une passion pour la cuisine et le désir de satisfaire les clients à travers une cuisine simple et gourmande.
• Un sens du service client développé, doublé d'une énergie positive et d'un enthousiasme communicatif !

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail stimulant au sein d'un domaine hôtelier exceptionnel, offrant une multitude de prestations : accueil de séminaires, événements d'entreprise, séjours touristiques et bien plus encore.

Travail essentiellement en continu avec des horaires typiques de 14h00 à 22h00

1 week-end samedi + dimanche de repos par mois (ou plus selon activité, plusieurs dimanches soirs fermés)

Prime annuelle de résultat

2 semaines de vacances sur la période estivale (juillet ou août)

Mutuelle avantageuse

Parking gratuit

Accès gratuit à notre salle de musculation

Tarifs préférentiels centre aquatique et espace bien être

Rejoignez notre équipe dynamique aux Jardins de l'Anjou !