Second de cuisine H/F #Jobs d'été

1 Poste à pourvoir du 01/06 au 30/09 dans le cadre des jobs d'été . **poste logé et nourris ** Vos missions : -Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. -Seconder le chef (H/F) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe -Gérer les stocks, les commandes -Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : -Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. **Venez rencontrer directement l'employeur au FORUM DES JOBS D'ETE le mercredi 15 avril de 13h00 à 16h30 au Quattro à Gap.**