Second de cuisine H/F (H/F)

Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Second de cuisine H/F sur Poitiers.

Poste à pourvoir rapidement.

Vos missions

• Participer à la préparation des entrées, plats chauds et desserts.
• Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
• Veiller au respect des normes HACCP et des procédures qualité.
• Contrôler la qualité des préparations et des produits réceptionnés.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes.

Profil recherché

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine ou diplôme équivalent.
• Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle.
• Bonne connaissance des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.

Informations complémentaires

• Contrat intérim sur du long terme,
• Horaires variables, possibilité de travailler certains weekends,
• Localisation : Poitiers.