Second de cuisine H/F (H/F)

Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Second de cuisine en restauration collective H/F sur Poitiers.

Vos missions

• Préparer les plats selon les standards de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer la production culinaire de manière autonome pendant les périodes de travail.
• Participer à l'organisation et à la gestion des stocks.
• Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des repas servis.
• Maintenir la propreté et l'ordre de votre poste de travail.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en collectivité.
• Autonomie et capacité à gérer seul(e) le service.
• Bon savoir-être et esprit d'équipe.

Informations complémentaires

• Travail un week-end sur deux
• Pas de coupure
• Horaires : 7h00 - 15h00
• Pas de service du soir, sauf prestations exceptionnelles
• Petit site avec une moyenne d'environ 50 couverts par jour