Second de Cuisine (h/f) (H/F)

Adecco Recrutement recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un second de cuisine H/F en vue d'une embauche en CDI.

Situé au coeur de la zone de Savoie Technolac, notre restaurant d'entreprise accueille chaque jour près de 500 convives dans une ambiance conviviale et professionnelle. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un second de cuisine H/D en CDI.

Vous intégrerez une équipe de 10 collaborateurs passionnés, dynamiques et engagés, où l'entraide, la qualité et le plaisir du métier occupent une place centrale.

Vos missions principales

Sous la responsabilité de la chef de cuisine vous devez assurer la préparation quotidienne des plats chauds et garniture en production.

• assurer la préparation et l'envoi des prestations chaudes et froides
• garantir la qualité gustative et la présentation des préparations
• participer à la gestion des stocks et des réceptions
• superviser et accompagner l'équipe en l'absence du chef de cuisine
• faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
• veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• être force de proposition pour contribuer à l'amélioration continue de notre offre.

De formation en cuisine : CAP / BEP / BAC PRO cuisine ou équivalent.

Votre profil

• expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste de second de cuisine ou chef de partie confirmé
• maîtrise des techniques culinaires et de la production en volume
• connaissance et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• sensibilisation et respect des règles de sécurité au travail, avec une attention portée à sa sécurité et à celle de l'équipe
• capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement et à contribuer à une bonne dynamique collective
• sens de l'organisation, rigueur et capacité à gérer les priorités en production
• bon relationnel et sens du service.

Rémunération : 2100/2300 brut

Poste en CDI - à pourvoir dès que possible

Horaires : du lundi au vendredi 7h à 15h

Avantages : 10 RTT, 13ème mois, mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur

Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutios