Second de Cuisine (h/f) (H/F)

L'agence recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) à Bagnoles de l'orne (61)

Vos missions

• Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.
• Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques.
• Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les stocks, les commandes et contribuer à limiter le gaspillage.
• Être force de proposition pour l'élaboration de nouveaux plats et suggestions.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Second(e) de cuisine ou Chef(fe) de partie.
• Passion pour les produits de qualité et la cuisine faite maison.
• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
• Rigueur, dynamisme et capacité à gérer les périodes de forte activité.

Nous proposons

• Un poste en CDD
• Une rémunération attractive selon le profil et l'expérience.
• Un cadre de travail agréable au sein d'une équipe conviviale.
• Des perspectives d'évolution et la possibilité de participer au développement de la carte.