SECOND DE CUISINE (H/F) H/F

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) second de cuisine H/F pour un de nos établissements proposant 180 couverts/jour situé à Auxerre  (89).  Vous serez accompagné(e) par notre chef et vous ferez partie d'une équipe composée de 3 personnesRavir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité

• Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit