Second de cuisine h/f (H/F)

Nous recherchons une personne qualifiée en cuisine pour assurer un remplacement temporaire au sein d'un restaurant scolaire.

Le contrat débute à partir du 24 août, dans le cadre du remplacement de la seconde de cuisine actuellement en arrêt jusqu'au 1er septembre inclus, dans un premier temps. Une prolongation du contrat est possible par la suite.

Responsabilités Clés

• Préparer les repas en cuisine de manière autonome, dans le respect de l'organisation du service.
• Assurer le service sur les temps du midi de 7h à 15h (1semaine sur 2) et du soir de 11h à 20h (1semaine sur 2)
• Gérer la production pour 45 personnes sur place et 50 repas en livraison le midi.
• Participer au service pour 40 personnes sur place le soir.
• Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin d'assurer la continuité du fonctionnement.

Avantages

• Remplacement dans un restaurant scolaire avec activité de restauration collective structurée.
• Possibilité de renouvellement du contrat à l'issue de la première période.
• Horaires organisés sur un roulement de deux semaines, offrant une visibilité sur l'organisation du temps de travail.

Exigences et Compétences

• Être qualifié-e en cuisine pour intervenir dans un contexte de restauration scolaire.
• Faire preuve d'autonomie dans la préparation des plats et l'organisation du service.
• Être capable de cuisiner et de servir dans un environnement de restauration collective.
• S'adapter à un rythme de travail en roulement sur deux semaines.

Intéressé(e)?

Si cette opportunité correspond à votre profil, nous vous invitons à vous positionner rapidement afin d'étudier votre candidature.