SECOND DE CUISINE (H/F)

Sous la direction du Chef de cuisine, vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et l'assisterez dans toutes les tâches nécessaires à la préparation des repas.

Vos missions principales seront les suivantes :

• Assurer le suivi du travail de chacun et veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées

• Participer à la planification des menus

• Assurer la préparation des plats

• Gérer les stocks et les commandes

• Garantir la qualité et l'hygiène

• Vous disposez idéalement d'une première expérience dans un établissement de restauration collective.

• Votre autonomie et votre réactivité seront des atouts considérables pour la réussite de vos missions.

• Vous avez une bonne maitrise culinaire, une connaissance des produits, vous appréciez de travailler en équipe, vous avez une passion pour la cuisine, ce poste est fait pour vous.

Qualités humaines recherchées : Sérieux et ponctualité. Dynamisme et persévérance. Sens de l'organisation. bonne communication.

Formation de base en restauration souhaitée.

Horaires de travail de 6h00 à 13h30 (du lundi au vendredi).

La prise de poste se fera hors de Lisieux.