Second de cuisine (H/F)

Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club !

Ton futur club ?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année.

Le plan de match :

Véritable numéro 2 de l'équipe, tu assures les arrières du chef. Méticuleux/se et diplomate tu es le relai de l'équipe.

Autonome, fédérateur/trice, rigoureux/se, tu es capable de remplacer le/la chef en son absence y compris les soirs de matchs : la foule en délire et un rythme soutenu, ça ne te fait pas peur !

Tes missions

Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe !

Maîtrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine

Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers

Maîtrise l'état de tes stocks au gramme près

Fais monter en compétences tes coéquipiers et fédère ton équipe

Profil

Esprit d'équipe, fiabilité et capacité à seconder le Chef

Organisation, rigueur et gestion efficace des services

Contrôle de la qualité, des stocks et du respect des normes d'hygiène

Expérience significative en cuisine avec rôle d'encadrement

Au Bureau c'est :

Une équipe bienveillante et performante

Un pub animé

2j de repos consécutifs

Repas complet offert à chaque début service.

Des objectifs clairs et des primes pour celles et ceux qui aiment les challenges (pour les encadrants)

Mutuelle et prévoyance pour assurer tes arrières

Des formations pour monter en compétences et évoluer vers des postes à responsabilité

Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules en leur donnant le sourire !

Tu es passionné(e) de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut !

Dans notre pub, nous avons la technique pour te former, te faire grandir et évoluer ; la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !