Second de cuisine H/F

Description du poste

Hors saison groupes en pension complète 40 à 200 couverts, en été PC, plats à emporter et grillades. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions : Assurer la production froide et chaude Remplacer le chef dans ses missions lors de ses jours de repos Respecter les coûts Contrôler le bon fonctionnement du matériel Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Participer au suivi des stocks Poste à pourvoir de début Juillet à fin Octobre 2 Jours de repos consécutifs Logement possible

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière