SECOND DE CUISINE H/F

Description du poste

A ce titre, vos missions seront les suivantes : PRODUCTION : Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et brutes. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). GESTION : Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises. Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés. Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration. Vous avez un excellent relationnel et une grande polyvalence pour vous adapter à diverses situations de travail. Votre autonomie et votre réactivité seront des atouts considérables pour la réussite de vos missions. Cette description vous correspond ? Alors vite .... Postulez ! C'est VOUS que nous recherchons ! Postulez ou venez nous rencontrer directement à l'agence TRIANGLE INTERIM, 1 Av Bertrand Barère,65000 TARBES

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière