Second de cuisine (H/F)
Description du poste
Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) : Second de cuisine (H/F)
-> Poste basé à Esvres (37), dans les cuisines d'un établissement scolaire.
Vos missions au quotidien
- Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur
- Animer et motiver une équipe dynamique
- Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle
- Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène
Le poste
- CDD (35h), avec un statut employé
- Date de début : dès que possible
- Date de fin : 19/06/2026 possible reconduction
- Repos le week-end
Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :
- Prime d'intermittence scolaire au bout de 6 mois d'ancienneté ;
- 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté ;
- Congés payés rémunérés mensuellement.
Avantages supplémentaires :
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture
Compétences requises
- Expérience de 3 ans minimum en tant que Second de cuisine
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)