Second de cuisine (H/F)
Description du poste
Assister le chef de cuisine pour la production en cuisine centrale et la distribution des repas aux convives (enfants et adultes).
Réaliser la production des repas dans le respect de la réglementation et des procédures en vigueur. Valoriser ces préparations culinaires.
Assurer les missions de chef de cuisine en cas d'absence de celui-ci.
Particularités du poste :
- Station debout prolongée, manutention de charges, travail physique
- Exposition quotidienne à la chaleur et au froid
- Journée continue
- Dépassements occasionnels d'horaires (service de réception en soirée ou week-end)
Avantages
- Prime annuelle
- Participation aux frais de transports à hauteur de 75% pour un abonnement et forfait mobilités durables
- Adhésions possibles à une mutuelle et à une assurance prévoyance maintien de salaire avec la participation de l'employeur
- CNAS et Amicale du personnel
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)