Second de cuisine (H/F)

**Poste à pourvoir immédiatement

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Pour la réouverture d'un hôtel restaurant idéalement situé au bord de l'océan, ouvert toute l'année, nous recherchons un second ou un cuisinier jusqu'au mois d'octobre voire novembre selon la saison.

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration

Vous gérez les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets

Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Travail du mardi au dimanche avec horaires du matin et du soir.

Le poste est non logé

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Envoyez votre CV par mail ou présentez vous directement, le matin et demander la responsable.