Second de cuisine (H/F) - Chadotel/L'Océano d'or

Nous recherchons un(e) second de cuisine pour la saison 2026 pour notre snack/restaurant pouvant accueillir jusqu'à 120 personnes en haute saison (ouvert à la clientèle du camping et extérieure). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le/la Second(e) assure la préparation, l’organisation et la coordination en cuisine. Véritable bras droit du Chef, il/elle participe activement à la production culinaire, au contrôle qualité et au bon déroulement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe cuisine (chef, commis, …) afin d’offrir à nos clients des plats de qualité dans le respect des standards du camping. Vos missions :

• Assister le Chef de cuisine dans l’ensemble des préparations et de la production
• Participer à l’envoi des plats lors des services
• Organiser, contrôler et coordonner le travail de l’équipe en l’absence du Chef
• S’assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Garantir la qualité des produits et des assiettes envoyées
• Contribuer à la bonne ambiance et au bon fonctionnement de la cuisineVous êtes :
• Autonome, organisé(e) et rigoureux(euse)
• Un(e) excellent(e) communiquant tant auprès des clients que de vos collègues
• Polyvalent(e)
• Poli(e) et patient(e)
• Capable de travailler dans un rythme soutenu Vous avez le sens de la satisfaction client et aimez travailler en équipe. Vous avez une 1ère expérience similaire.