Second de cuisine (H/F)
Description du poste
Restaurant Guinguette Les Jardins de Castelginest, recherche sa/son second de cuisine.
Les principales missions sont :
- Assister le chef dans la préparation des aliments et la création des plats
- Gérer les stocks de produits alimentaires et veiller à leur bonne conservation
- Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'optimisation du service en restauration pour garantir une expérience client exceptionnelle
Planning concentré : Travail sur 3 jours et demi : dimanche soir + lundi, mardi et mercredi
Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), rigoureux(se) et dynamique
Expérience exigée de 8 ans
CDI. 39h
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire brut mensuel
Médiane, équivalent temps plein · France Travail
Débutant2 551 €
Tous profils2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 € net (DARES)
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 € net (DARES)
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)